非洲花膠筒 60-75頭 (約300克)

重量換算表

花膠，又稱魚肚，是一種由大型海魚的魚鰾所製煉而成的大塊白色膠狀物體，為中國傳統的名貴食品之一，屬於乾海產的一種，即「鮑參翅肚」中的「肚」。
花膠筒又名＂鴨泡肚＂，主產於非洲維多利亞湖的淡水鱸魚，由原隻魚鰾未剖開加工而成，形似荷包。花膠筒是沒有公乸之分的，質感介乎公乸之間，口感軟滑爽脆，膠質豐富，味道清香，適宜用作煲湯材料，其價格適中，符合精打細算原則，是最划算作花膠家常菜之選。
花膠最主要成分為膠原蛋白，此外富含多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。中醫認為花膠具備滋陰養顏、補腎和強壯機能等妙用，特別適合女士養顏、產後調理身體和手術後傷口復原食用。

花膠是魚類製品，蛋白質豐富，不含脂肪膽固醇，跟豬肉、牛肉不同，在攝取蛋白質及膠質的同時，避免吸收不良的脂肪及膽固醇，對人體心藏、血管的護理比較健康。花膠的膠質原豐富，對人體關節膠質原的保充十分有效，膠質原亦對皮膚有潤澤作用。
- 女士：潤澤肌膚、改善皺紋及乾燥的情況、具養血美顏功效，更可預防骨骼退化。
- 產前：媳婦懷孕前有助長胎（即胎兒更健康生長，快高長大）。
- 產後：有助產後恢復元氣、外科手術後進食，亦有助傷口恢復及癒合。
- 男士：促進新陳代謝、固本培元、補腎益精，中年男士尤其適合。
- 小兒：滋養氣管及肺部、紓緩小朋友於轉天氣時出現的過敏情況。
- 老人：滋養筋骨，對關節痛、關節膠原流失、因腎虛引起的腰膝酸軟等有改善作用。
- 傷病人：有助補充元氣、消除疲勞、外科手術後的傷口恢復及癒合、消瘀散腫。

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