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重量換算表
| 港斤(catty) | 兩(tael) | 克(g) | 磅(lb) |
| 一斤 | 十六兩 | 604.8 g | 1.333 磅 |
| 半斤 | 八兩 | 302.4 g | 0.666 磅 |
| 1/16 斤 | 一兩 | 37.8 g | 0.0833 磅 |
| 0.75 斤 | 12 兩 | 453.6 g | 一磅 |
產品介紹
花膠，又稱魚肚，是一種由大型海魚的魚鰾所製煉而成的大塊白色膠狀物體，為中國傳統的名貴食品之一，屬於乾海產的一種，即「鮑參翅肚」中的「肚」。
花膠筒又名＂鴨泡肚＂，主產於非洲維多利亞湖的淡水鱸魚，由原隻魚鰾未剖開加工而成，形似荷包。花膠筒是沒有公乸之分的，質感介乎公乸之間，口感軟滑爽脆，膠質豐富，味道清香，適宜用作煲湯材料，其價格適中，符合精打細算原則，是最划算作花膠家常菜之選。
花膠最主要成分為膠原蛋白，此外富含多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。中醫認為花膠具備滋陰養顏、補腎和強壯機能等妙用，特別適合女士養顏、產後調理身體和手術後傷口復原食用。
產品規格
| 產品名稱： | 頂級花膠筒 |
| 產地： | 烏干達 |
| 規格： | 60-75頭 |
| 凈含量： | 300克 |
| 儲存： | 陰涼乾燥處或雪櫃冷藏 |
| 功效： | 補腎益精、滋陰養顏 |
| 注意： | 以清水浸約12小時(視乎本身質地增減浸發時間)，期間常換清水；浸發期間花膠不要沾上油脂 |
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