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重量換算表
| 港斤(catty) | 兩(tael) | 克(g) | 磅(lb) |
| 一斤 | 十六兩 | 604.8 g | 1.333 磅 |
| 半斤 | 八兩 | 302.4 g | 0.666 磅 |
| 1/16 斤 | 一兩 | 37.8 g | 0.0833 磅 |
| 0.75 斤 | 12 兩 | 453.6 g | 一磅 |
鱈魚花膠主要產於北歐挪威、冰島一帶，由於鱈魚於冬天地方生長，腥味少，適合製作不同菜餚，能鹹能甜，做法多樣，如炆、炒、煮糖水甜品等，以至用作火鍋配料也很有嚼勁。鱈魚花膠雖然看上較為薄身，但浸發後也有4-5 毫米厚度，由於產量較多，格價相對大眾化，也是近年用作花膠家常菜精選之一。
產品規格
| 產品名稱： | 精品鱈魚膠 |
| 產地： | 挪威 |
| 規格： | 28-38頭 |
| 凈含量： | 8兩 |
| 儲存： | 陰涼乾燥處或雪櫃冷藏 |
| 功效： | 補腎益精、滋陰養顏 |
| 注意： | 以清水浸約7小時(視乎本身質地增減浸發時間)，期間常換清水 |
產品圖片
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