極品扎膠公-13-16頭
極品扎膠公-13-16頭
HKD $2,680 / 半斤

極品扎膠公-13-16頭

產地
巴西
重量
8兩
規格
密封包裝
分類
花膠
HKD $2,680 / 半斤
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重量換算表

港斤(catty) 兩(tael) 克(g) 磅(lb)
一斤 十六兩 604.8 g 1.333 磅
半斤 八兩 302.4 g 0.666 磅
1/16 斤 一兩 37.8 g 0.0833 磅
0.75 斤 12 兩 453.6 g 一磅

花膠,又稱魚肚,是一種由大型海魚的魚鰾所製煉而成的大塊白色膠狀物體,為中國傳統的名貴食品之一,屬於乾海產的一種,即「鮑參翅肚」中的「肚」。
扎膠產於南美洲海域的大黃花魚或白花魚,肚形長而窄,故稱"窄膠",後來行內"窄" 字寫成了"扎"字,因此成為"扎膠"。花膠底部會有兩條類似觸鬚的器官,扎膠公外表 形長紋直厚實,肚上有幼細而有條理的細紋,較爽身及具彈性,發頭高且質感強,在烹調 後較結實,不會受熱溶化,最適合作扒扣、燴燉、燉湯等菜式。
花膠最主要成分為膠原蛋白,此外富含多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。中醫認為花膠具備滋陰養顏、補腎和強壯機能等妙用,特別適合女士養顏、產後調理身體和手術後傷口復原食用。

產品規格

產品名稱: 極品扎膠公
產地: 巴西
規格: 13-16頭
凈含量: 8兩
儲存: 陰涼乾燥處或雪櫃冷藏
功效: 補腎益精、養血潤膚

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